Es competente en la creación y supervisión de servicios y productos gastronómicos. Estará en capacidad de realizar el diseño, construcción, ejecución y control de medios y procesos en la prestación de servicios y productos de acuerdo con necesidades y expectativas de los clientes y el sector.
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El Programa de Tecnología en Gestión Turística pertenece a la Dirección de Educación Formal para el trabajo, una dirección académica de extensión que depende de la Vicerrectoría Académica de la Universidad Tecnológica de Bolívar. La naturaleza de su registro calificado, modalidad a distancia, y la
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