La Universidad Distrital Francisco José de Caldas acoge el Modelo de Administración por Procesos, siendo los Misionales: la Academia o Docencia, la Investigación, y la Extensión. Bajo este Modelo, se identifican procesos y subprocesos de apoyo, cuyo objeto es trabajar de manera coordinada y en
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Formar especialistas capaces de orientar, dirigir y controlar el proceso tecnológico de la poscosecha de empresas especializadas en comercialización, adecuación, almacenamiento y comercialización de frutas, hortalizas y flores en cualquier región de Colombia.
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