Misión Formar profesionales en Ingeniería Industrial con conocimiento científico, técnico, ético-humanístico que diseñen, innoven, implementen, controlen, mejoren , optimicen y gestionen sistemas de producción, con un enfoque holístico y comprometidos con el desarrollo de la región y del país en el
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Formar a especialistas con capacidades de diseñar, desarrollar, aplicar, certificar, auditar técnicas y procedimientos que asegure la calidad alimentaria. Formar expertos universitarios con conocimientos y competencias comprometidos con la inocuidad y calidad alimentaria. Integrar especialistas con
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Misión Formar profesionales integrales con amplio sentido de responsabilidad, ético, con compromiso social y sólidos conocimientos de administración y producción; idóneo en el análisis, diseño y elaboración de sistemas de información para la toma de decisiones; competente para crear y gestionar
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