Cursos de Dirección y gestión en hotelería, restauración y turismo en Valle del Cauca

Formar tecnólogos que generen conocimientos organizados que permitan alcanzar eficiencia en la atención en servicios asociados a gastronomía y alojamiento urbano y rural.

Egresado del Programa en Operación del Alojamiento Urbano y Rural será un ciudadano y profesional con proyección nacional e internacional, con amplios conocimientos en la prestación del servicio de alojamiento, en la administración de las organizaciones en general y en particular, las relacionadas

Tecnólogo en Dirección de Empresas Turísticas y Hoteleras

Actualmente la cocina está atravesando por un boom el cual nos hace pensar sobre los orígenes de la misma y el rescate de aquellas preparaciones que se han ido perdiendo por la falta de socialización de ellas entre las diferentes generaciones. El curso de cocina básica no busca preparar cocineros,

El curso se desarrollará en base a trabajo teorico practico apoyado con guias de aprendizaje. Se realizarán diferentes preparaciones, enfocadas al correcto manejo de las tecnicas básicas de la cocina italiana. Las sesiones son teórico-prácticas, en las que los estudiantes tienen una participación