TECNOLOGÍA EN ALIMENTOS

Diseñado para formar profesionales capaces de responder a los retos y perspectivas innovadoras dada la importante vocación agrícola, pecuaria y pesquera de la región, su cultura alimentaría, con el fin de satisfacer la demanda cada vez más creciente hacia el consumo de alimentos producidos en forma natural con una actitud ecológica

Su formación, le permitirá supervisar las operaciones a las cuales son sometidas los alimentos, interpretando los datos aportados por los instrumentos que miden, registran y controlan las variables de proceso de transformación de los , manteniendo las condiciones deseadas, velando por el cumplimiento de las normas de salubridad y seguridad que garanticen la integridad de personas y equipos.
 

SEMESTRE I
- Cálculo I
- Química General
- Bilogía General
- Introducción a las Tecnologías Informáticas
- Introducción a la Tecnología de Alimentos
- Introducción a la Bilogía General

SEMESTRE II
- Cálculo II
- Física General I
- Química Orgánica General
- Microbiología de Alimentos
- Español

SEMESTRE III
- Física General II
- Toxicología de Alimentos
- Química de Alimentos
- Elementos de Procesos
- Constitución Política
- Deporte Formativo

SEMESTRE IV
- Impacto Ambiental de la Tecnología
- Aseg. de la Calidad en la Ind. de Alimentos
- Transferencia de Calor
- Fundamentos de Nutrición Humana y Animal
- Manejos de Sólidos y Fluidos

SEMESTRE V
- Iniación de Nuevas Empresas
- Tecnología en Cereales y Oleaginosas
- Tratamientos Térmicos
- Electiva Profesional I

SEMESTRE VI
- Tecnología de Frutas y Verduras
- Electiva Profesional II
- Práctica Tecnológica

Bachilleres graduados de eduación media de Instituciones Educativas Públicas o Privadas reconocidas por el ICFES y que cumplan con los requisitos exigidos según resolución de Consejo Académico de la Universidad del Valle.