Gastronomía

El egresado del Programa de Procesos de Servicios Gastronómicos será un ciudadano y profesional con proyección nacional e internacional, con amplios conocimientos en la elaboración de alimentos y bebidas de talla mundial, en la administración de las organizaciones en general y en particular las relacionadas con el sector turístico y gastronómico, con fundamentación científica y humanística integral; con capacidad de liderazgo empresarial y compromiso ético.